สมุย กู๊ด เฮอร์ส ชั้นเรียนทำอาหารไทยท้องถิ่น

สัมผัสศิลปะการปรุงอาหารไทยต้นตำรับผ่านคลาสเรียนทำอาหารกลุ่มเล็กท่ามกลางสวนพฤกษาอันร่มรื่นบน Koh Samui เวิร์กช็อปนี้สร้างสรรค์ขึ้นจากแนวคิดที่ว่าใครๆ ก็ทำอาหารไทยให้อร่อยได้ โดยจะพาคุณไปถอดรหัสความลงตัวของรสชาติไทยแท้ พร้อมฝึกฝนเทคนิคจริงในครัวเพื่อให้คุณกลับไปปรุงเมนูจานโปรดที่บ้านได้อย่างมั่นใจ

จากสวนสู่กระทะ

จุดเริ่มต้นของประสบการณ์เริ่มจากการเดินสำรวจสวนสมุนไพรในบริเวณพื้นที่ คุณจะได้รู้จักพืชพรรณกลิ่นหอมซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของศาสตร์อาหารไทย ทั้งตะไคร้ ข่า มะกรูด และกะเพรา พร้อมเรียนรู้สรรพคุณทางยาและการจับคู่สมุนไพรสดเพื่อสร้างมิติรสชาติอันซับซ้อน ผู้เข้าร่วมทุกคนจะได้ลงมือเด็ดใบและเก็บเกี่ยววัตถุดิบสดใหม่จากต้นด้วยตัวเองก่อนก้าวเข้าสู่พื้นที่ครัว

ปรุงอย่างเป็นส่วนตัวที่สเตชันของคุณเอง

ด้วยการจำกัดจำนวนผู้เรียนไว้เพียงรอบละ 4 ท่าน ทุกคนจึงมีโต๊ะปรุงอาหารเฉพาะตัว พร้อมรับคำแนะนำอย่างใกล้ชิดจากผู้สอนท้องถิ่นผู้เชี่ยวชาญ คุณจะได้ลงมือทำหลากหลายเมนูยอดนิยม ตั้งแต่แกงกะทิหอมกรุ่น ส้มตำหรือยำรสเปรี้ยวสดชื่น เมนูผัดไฟแรง ไปจนถึงขนมไทยโบราณ โดยสามารถปรับระดับความเผ็ดร้อนได้ตามความชอบส่วนตัว ไม่ว่าจะเป็นรสนุ่มนวลกลมกล่อมด้วยหัวกะทิ หรือรสจัดจ้านถึงเครื่อง

อิ่มอร่อยอย่างยั่งยืนในบรรยากาศสบายๆ

คลาสนี้เน้นการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นควบคู่ไปกับวิถีการทำอาหารที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม มอบช่วงเวลาพักผ่อนอันเงียบสงบ หลีกเร้นจากความพลุกพล่านของชายหาดบนเกาะ คุณสามารถเลือกละเลียดอาหารร้อนๆ ที่เพิ่งปรุงเสร็จทีละคอร์ส หรือจะร่วมโต๊ะรับประทานพร้อมกันเป็นสำรับมื้อใหญ่ในตอนท้าย ทั้งยังมีกล่องบรรจุภัณฑ์เตรียมไว้ให้เพื่อพกพาอาหารที่คุณรังสรรค์กลับไปทานต่อได้ตลอดวัน สำรองพื้นที่เรียนทำอาหารของคุณวันนี้เพื่อเปิดรับประสบการณ์ใหม่ในครัวไทย